1、把水油酥的材料放入麪包機桶內揉麪15分鐘左右。
2、油酥的材料混合均勻後揉成團。
3、把水油酥和油酥麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。
4、油酥和水油酥各分成30個麪糰。
5、取一個水油酥擀開包住一個油酥，收口朝下放置。
6、擀成長舌狀捲起，全部都做好。
7、再把小卷收口朝上稍稍壓扁，擀開，捲起。
8、全部做好後蓋上保鮮膜醒15分鐘。
9、紅豆餡分成25克一個，取一個酥餅皮用擀麪杖擀開。
10、放入豆沙餡，像包包子一樣包好。
11、收口朝下放置，稍稍壓扁。
12、烤箱160度預熱好後，放入烤箱中層160度烤25分鐘即可。
