1、土豆切條,先下油鍋炒,炒熟後撈起備用。
2、龍蝦洗淨後,放水裏煮半分鐘,水裏放薑片。煮後撈起備用。
3、幹辣椒,切段備用,可根據個人口味增減。
4、洋葱、紅、青椒切好備用,配菜可根據個人口味變更。
5、大葱切段備用。
6、油燒成七成熟後,下姜、大葱、蒜、花椒、幹辣椒、川味豆瓣爆香,放入小龍蝦、料酒炒3-4分鐘。
7、放入土豆、洋葱、紅、青椒炒熟後放鹽起鍋。
1、土豆切條,先下油鍋炒,炒熟後撈起備用。
2、龍蝦洗淨後,放水裏煮半分鐘,水裏放薑片。煮後撈起備用。
3、幹辣椒,切段備用,可根據個人口味增減。
4、洋葱、紅、青椒切好備用,配菜可根據個人口味變更。
5、大葱切段備用。
6、油燒成七成熟後,下姜、大葱、蒜、花椒、幹辣椒、川味豆瓣爆香,放入小龍蝦、料酒炒3-4分鐘。
7、放入土豆、洋葱、紅、青椒炒熟後放鹽起鍋。