肉圓湯的烹飪方法

1、材料：生菜一斤，肉圓一斤，鹽，油。

2、肉圓洗淨，將其劃上叉叉，注意力度，切淺了漲不開，切深了就破了。

3、生菜挑好，泡水1小時左右，洗淨瀝乾備用。

4、將肉圓倒入鍋中，放適量水，淹過肉圓即可，大火燒開。

5、肉圓稍煮片刻，倒入生菜。

6、攪拌勻下適量鹽。

7、下油煮開即可。