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1、用料:肉絲1斤、香菜少許、尖椒絲少許、花椒少許、葱少許、醬油適量、鹽適量、生抽少許。
2、鍋燒乾加油,用葱、花椒熗鍋。
3、下入肉絲,肉絲炒熟後,放點醬。
4、等肉絲較幹之後,加上香菜、辣椒絲等爆出香味,即可出鍋。
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