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1、萵筍洗淨入沸水鍋中焯燙斷生。
2、瀝乾水分切碎。
3、豆乾洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝乾水分切小丁。
4、萵筍和豆乾混合,放適量白胡椒粉,麻油,醬油拌勻即可。
5、撒上胡蘿蔔丁裝飾下顏色明豔更有食慾。
6、但要注意控制火候,不要煮太老了。
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