1、幹豆腐切三角塊。
2、尖椒切小塊。
3、炒鍋燒熱加入植物油先下入尖椒煸炒幾下然後盛出備用。
4、下入葱末和蒜末、花椒粉煸炒出香味。
5、下入幹豆腐煸炒幾下,下入少許生抽和蠔油煸炒均勻。
6、加入半碗水、加入適量鹽大火燒開煮5分鐘左右。
7、加入炒過的尖椒迅速翻炒幾下。
8、倒入水澱粉勾芡,加入少許雞精提味,起鍋裝盤即可。
1.幹豆腐切三角塊。
2.尖椒切小塊。
3.炒鍋燒熱加入植物油先下入尖椒煸炒幾下然後盛出備用。
4.下入葱末和蒜末、花椒粉煸炒出香味。
5.下入幹豆腐煸炒幾下,下入少許生抽和蠔油煸炒均勻。
6.加入半碗水、加入適量鹽大火燒開煮5分鐘左右。
7.加入炒過的尖椒迅速翻炒幾下。
8.倒入水澱粉勾芡,加入少許雞精提味,起鍋裝盤即可。