用料:豆腐。
步驟:
1、豆腐切塊,葱切葱花,大蒜剁碎。
2、鍋燒熱油,下入幹辣椒煸炒;接着下葱花;下豆腐中火煸炒。
3、豆腐炒熱後,加入醬油,鹽,雞精,加入一湯匙清水,小燉一分鐘,這樣豆腐很入味,很嫩,如果有青蒜,可以放幾根。
4、放入蒜末,一滴香油,出鍋。
用料:豆腐。
步驟:
1、豆腐切塊,葱切葱花,大蒜剁碎。
2、鍋燒熱油,下入幹辣椒煸炒;接着下葱花;下豆腐中火煸炒。
3、豆腐炒熱後,加入醬油,鹽,雞精,加入一湯匙清水,小燉一分鐘,這樣豆腐很入味,很嫩,如果有青蒜,可以放幾根。
4、放入蒜末,一滴香油,出鍋。