材料
麪粉： 20 克;牛奶：300 克;口蘑： 300 克; 洋葱: 幹1把;香芹: 幹1把; 黃油：20 克;香葉： 1片;肉桂粉： 半茶勺;白葡萄酒： 100 克;葱白： 1段;咖喱粉： 1/2-1茶勺;黑胡椒：適量;PAUL全麥麪包： 2人份;小葱：幹1把;羅勒：幹適量;
蘑菇牛奶濃湯的做法
取煮鍋。黃油在鍋裏融化。轉小火
撒上面粉
將麪粉和黃油混合均勻。到黃油團結塊，鍋底乾淨
牛奶分多次慢慢加入，每次都將黃油徹底融化進去，不可以再有黃油塊。轉中火，邊攪拌邊加熱，到攪拌時會出現紋路，形態像打發過的奶油，粘稠
加入香葉和肉豆蔻，轉小火，邊攪拌邊加熱10分鐘。法面用的黃油融化，加入幹香料，加入鹽，攪拌均勻，用刷子刷在法面表面，放入烤箱，不用預熱，直接加熱5-8分鐘，時間由喜歡的焦脆度來決定
倒入白葡萄酒，攪拌均勻。加水100ml
白蘑菇切到合適大小。如果買的小蘑菇，不切都可以。加入到鍋裏
蔬菜大葱切細圈，加入到鍋裏
中火，邊攪拌邊將白蘑菇煮到開始變軟。白蘑菇很好煮，只要脱了生味就可以了。湯汁煮到想要的粘稠度
加入咖喱粉，用鹽、新鮮磨的黑胡椒調味，配烤好的法面，即可
