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材料
南瓜泥:1.75杯; 洋葱: 3湯匙;麪粉: 1湯匙;芹菜: 3湯匙;胡蘿蔔: 適量;麪包: 適量; 黃油:1湯匙;水:3杯;淡奶油:適量;
南瓜濃湯的做法
先把黃油放在小奶鍋里加熱融化後,然後放入洋葱炒約半分鐘,再加入麪粉和芹菜炒一會兒
再加入南瓜泥和水,在湯汁燒開後放入胡蘿蔔塊,轉小火慢煮約10分鐘至湯濃郁,過程中可以用勺子攪開南瓜泥,使湯均勻無顆粒
熄火,加入奶油攪拌均勻
上面撒上烤麪包塊和歐芹碎,或是少許肉桂粉
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