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1、牛肉用水多洗幾遍,洗掉血水。加一勺澱粉和少許黑胡椒粉,攪拌均勻備用。
2、黃油加熱(沒有黃油用食用油也可以),放入洋葱爆鍋,直到炒出洋葱的香味。
3、依次加入土豆、胡蘿蔔,變軟後放蘑菇,加水悶。土豆軟爛再放西紅柿丁和番茄醬。最後加入一勺醬油和適量鹽。翻炒,關火。
4、等待菜冷卻的空隙可以將剩米飯盛到碗裏,7分滿即可。
5、將菜和汁蓋到米飯上
6、撒上薄薄的一層芝士碎,芝士量依據個人口味添加。
7、烤箱預熱,上下火200度,烤12分鐘。
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