鯽魚魚籽怎麼做好吃 - 麻辣鯽魚籽的做法

1、備好小葱、姜蒜、幹辣椒，姜蒜去皮、切片。

2、準備好花椒，幹辣椒剪成絲備用。

3、鯽魚籽收拾好，加入少許鹽醃製半小時。

4、鍋中油熱，下花椒、乾紅椒煎出香味。

5、姜蒜撥一邊，爆香姜蒜片。

6、倒入鯽魚籽，調小火力，煎至兩面微黃。

7、調入料酒、生抽，加入鹽、黑胡椒和少許冷水，燉煮10分鐘。

8、燉好的魚籽，加入葱花，調好味盛入碗中。