生炒肉片的做法 - 生炒肉片怎麼做

1、材料：辣椒，豬肉；

2、將豬肉切成絲，用鹽，味精，醬油，胡椒粉，生粉醃10分鐘。

3、等油鍋熱了後，豬肉下鍋，炒到8成熟。拿出備用。

4、將切好的辣椒放入鍋中，炒到9成熟，加鹽，味精調味。

5、加人豬肉，翻炒1分鐘，上碟。