芥末海蜇拌白菜心怎麼做 - 芥末海蜇拌白菜心的做法

1、主料：海蜇絲150克、白菜心100克、紅椒50克、黃椒50克

2、配料：大蒜2瓣、鹽3/4茶匙、白糖1/2茶匙、芥末油1茶匙、香油1茶匙、老陳醋1湯匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙。

3、海蜇絲洗淨。

4、海蜇絲用清水浸泡4小時以上，中間每隔1個小時換一次水。

5、紅、黃彩椒和白菜心洗淨。

6、把紅、黃彩椒和白菜心切絲，蒜切末。

7、海蜇絲瀝乾水分放入大碗中，紅、黃彩椒、白菜絲和蒜末也放入大碗中。

8、大碗中加入鹽、白糖、陳醋、味精、香油、芥末油、生抽拌勻即可。