1、主料:排骨500克。輔料:蒸肉米粉1袋大葱絲10克姜半個生抽1湯勺料酒1茶勺小葱5根。
2、用清水浸泡、洗淨排骨,將排骨血水去除。
3、排骨中加入大葱,生薑,料酒和生抽,均勻攪拌,放置醃製30分鐘。
4、將醃製好的排骨均勻的裹上米粉。
5、將裹好的米粉排骨放入鍋中蒸,大火燒開轉小火慢蒸,用時約40分鐘。
6、出鍋撒上小葱。
1、主料:排骨500克。輔料:蒸肉米粉1袋大葱絲10克姜半個生抽1湯勺料酒1茶勺小葱5根。
2、用清水浸泡、洗淨排骨,將排骨血水去除。
3、排骨中加入大葱,生薑,料酒和生抽,均勻攪拌,放置醃製30分鐘。
4、將醃製好的排骨均勻的裹上米粉。
5、將裹好的米粉排骨放入鍋中蒸,大火燒開轉小火慢蒸,用時約40分鐘。
6、出鍋撒上小葱。