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1、材料:大米250克、排骨450克、紅蘿蔔半根、生抽2小勺、砂糖少許、食用油少許、姜少許、葱2根。
2、姜去皮,切成絲。葱洗乾淨,切成葱花。紅蘿蔔洗淨滾到切成塊。
3、排骨洗乾淨,切成小塊。加入白砂糖、生抽拌勻後。再加入小許食用油攪拌均勻,醃製30分鐘。
4、米淘乾淨,加入適量的水,按下電飯煲煮飯鍵。
5、煮至微開時,加入醃製好的排骨和胡蘿蔔,蓋上煲蓋,煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬,攪拌均勻即可開吃。
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