冬瓜玉米排骨湯做法

1、枸杞加水浸泡備用。

2、排骨斬小塊洗淨備用。

3、冬瓜去皮洗淨切小塊。

4、鍋中放入排骨，加入清水，大火燒開。

5、撈出浮沫。

6、撈出瀝乾水分備用。

7、另起鍋放入排骨和玉米一次性加足清水，點火，大火燒開，轉小火，慢燉一小時。

8、加入冬瓜和枸杞，繼續小火燉煮15~20分鐘。

9、燉至冬瓜變成透明時加入雞精、鹽，攪拌均勻即可。