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1、主料:雞半隻、苟起子3克、香菇50克。
2、輔料:鹽5克、料酒6克。
3、雞塊放鍋裏。
4、加入水加入料酒。
5、然後清洗乾淨換鍋加乾淨水。
6、然後加入葱姜大火煮。
7、然後轉燉鍋裏燉2個小時。
8、加入香菇燉1小時。
9、加入苟起子在燉一個小時。
10、加入山藥燉2小時。
11、燉至入味出鍋前加入鹽攪拌均勻。
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