1、材料；萵筍，香醋，糖，鹽，雞精，香油，熟芝麻。
2、萵筍削去葉子和外皮，切成細絲。
3、擦好的細絲放入大碗中，加入適量香醋，糖，鹽，雞精，香油，拌勻。
4、裝盤，撒上熟芝麻，喜辣的再澆些辣椒油就可以吃。
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