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1、原料:筍絲、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、鹽。
2、筍絲放入鍋中煮沸2分鐘左右。
3、撈出過涼水。
4、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入生抽。
5、倒入筍絲中加入香菜。
6、拌均即可。涼拌筍絲是一道美味的菜餚。
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