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1、材料:荷蘭豆200克、雞粉、白胡椒粉、香油、鹽。
2、荷蘭豆掐頭去尾摘去老筋,洗淨,用開水焯,顏色變成深即立刻撈出過涼水。晾涼切成洗絲。
3、加鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、一兩滴生抽提味,也可以放一點砂糖,撒上芝麻拌拌就好了。
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