灰棗和紅棗有什麼區別

新疆灰棗和紅棗的區別

兩者並不能説出什麼具體的區別，因為紅棗是一個統稱，它包括很多不同的品種，比如駿棗、圓鈴棗、金絲小棗、青棗、黃河灘棗等，當然灰棗也是紅棗的一個品種。

灰棗的特點：

灰棗也稱為新鄭灰棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜，原產地為河南新鄭，後引種於全國各地，現新疆若羌，阿克蘇，阿拉爾，且末，喀什等地區均有分佈。

其中若羌地理條件優勢明顯，種植出的灰棗核小，肉厚，皮薄，口感上等，所以新疆若羌灰棗實品質較好。