螃蟹蒸蛋如何做

1、主料:螃蟹 雞蛋 輔料:生薑 葱 料酒 鹽

2、先把螃蟹蒸熟,剔肉。

3、生薑切碎,加點水泡上。

4、雞蛋兩隻加鹽,料酒,生薑水打散。

5、剔好的蟹肉加入。

6、放在籠屜裏面蒸熟。

7、撒好葱花,淋上熱油就可以了。