韓式辣年糕

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

年糕：200克; 洋葱: 半個;胡蘿蔔: 半根; 韓式辣醬：1包;色拉油：20克;食鹽：1/4勺;

韓式辣年糕的做法

半成品手指年糕一袋

拆開包裝，取出年糕和醬包

洋葱、胡蘿蔔切絲

煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反覆三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火

撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連

鍋內倒少許油，下入洋葱和胡蘿蔔絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟

將年糕倒入鍋內，加入辣醬包

加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可