孜然能不能油炸

1、孜然能油炸，短時間為宜。孜然通常是單獨油炸出來，然後調和在食材中增香，一般是在油鍋熱後，在鍋中放入適量的孜然爆香，用來調味點綴。

2、孜然不要炸太長時間，炸出香味就可以了，像孜然油炸排骨、孜然炸大蝦、孜然炸豆腐等，都是非常美味的孜然油炸食品。