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1、食材:瘦肉200g、香乾200g、青椒100g、姜5g。
2、將瘦肉洗乾淨切成絲備用;
3、將香乾和辣椒洗淨切好備用;
4、將姜去皮洗淨切碎備用;
5、在鍋中加入適量食用油;
6、加入姜沫爆香;
7、將瘦肉倒入鍋中,快速翻炒一會;
8、加入切好的香乾和青椒;
9、翻炒一會,加入適量食鹽;
10、加入適量雞精;
11、起鍋,美味的辣椒香乾炒肉絲就做好了。
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