香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹 - 泡椒炒香腸竅門

1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。

2、將香腸水裏泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；

3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；

4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；

5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；

6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；

7、撒入蒜葉，調入少許鹽，翻至進味；

8、最後，炒至菜均勻時，即可裝盤。