幹辣椒炒藕條方法介紹

1、用料：藕、幹辣椒、蒜、姜、乾花椒、鹽、雞精。

2、幹辣椒剪短，姜蒜切顆粒。

3、藕多次清洗乾淨，藕條煮開焯水。

4、鍋裏熱油，放的亞麻籽油，油温七成，放入幹辣椒和姜蒜翻炒出香味，再放入藕條，大火翻炒，放入乾花椒、鹽，雞精，總翻炒5分鐘左右起鍋。