尖椒炒鳥貝的製作方法

1、我買的鳥貝肉，回來去掉腸子，洗淨。

2、辣椒胡蘿蔔切塊。葱薑蒜切小丁。

3、鍋裏燒開水，倒進鳥貝輕輕焯一下馬上撈出。

4、焯好鳥貝肉。

5、鍋裏熱油，放葱薑蒜熗鍋。

6、放鳥貝肉，青椒胡蘿蔔快速翻炒。

7、放鹽，雞精，再翻炒幾下，出鍋。