青椒炒山藥製作方法

1、準備材料：脆山藥半根洗淨。

2、葱切小段，姜切絲，蒜剁碎，青椒切段。

3、山藥去皮切小段備用。

4、熱鍋涼油倒入葱薑蒜爆香。

5、倒入青椒翻拌勻，加入十三香，鹽翻炒一下。

6、倒入山藥小火翻炒均勻倒入白糖調味，脆山藥易熟，不要過度炒會影響山藥口感。

7、青椒炒山藥即可裝盤。