怎樣做炸河蝦

1、河蝦適量，食用油適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，十三香適量，澱粉或者麪粉適量。

2、把河蝦洗淨，多洗幾遍，然後瀝乾水分。

3、然後，倒入適量料酒、鹽、十三香，醃製十五分鐘左右。

4、炸之前，將河蝦裹上一層澱粉或者麪粉。

5、鍋中倒入適量油，倒入河蝦，勤用筷子攪動，待河蝦變成紅色，再炸三分鐘左右（根據河蝦的量時間適當延長或縮短），即可出鍋了。