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怎麼做炸羊肉丸
12-30
1、首先把買來的小碎塊澱粉用30度左右的温水泡開,放置一段等待食用。2、其次把小葱切碎,姜切絲。把羊肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥。剁好的羊肉泥放到盆中,倒入泡好的澱粉。然後放入適量麪粉和一個雞蛋。用手也可以用...
在家怎麼做炸果子 - 在家如何做炸果子
09-25
1、炸果子的用料:油適量、麪粉300g、黑芝麻100g、鹽100g、糖一勺。2、將糖或鹽用水融化,然後開始和麪。3、醒面二十分鐘。4、醒好的面檊成超級薄的麪皮,中間撒上芝麻,把芝麻擀壓進麪皮裏。5、把大面皮切開。6、切開的大面...
怎麼做炸鍋巴
07-27
1、原料:大米鍋巴150克,熟芝麻5克。2、調料:花生油50克,椒鹽6克,麻油5克。3、鍋巴改成小塊,放入碟內待用。4、先把鍋巴撒上少許清水,再把生芝麻撒到鍋巴上,一定要粘上。5、燒鍋下油,待油温100度時,放入鍋巴炸至金黃香脆,撈起入碟...
做炸藕盒好吃的方法
07-29
1、食材:肉餡適量、藕適量、鹽適量、黑胡椒適量、雞蛋適量、麪粉適量、菜油適量。2、豬肉餡中加入適量的黑胡椒、鹽和一個雞蛋,朝着一方向攪勻。3、藕打去外皮清洗乾淨,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,這樣正...
在家怎麼做炸小鯽魚
09-25
1、原料:鯽魚、澱粉、雞蛋、花椒粉、鹽、油。2、將小鯽魚收拾乾淨,控幹水分。3、放鹽、花椒粉。4、放入雞蛋、澱粉。5、抓拌均勻,冷藏30分鐘。6、炸鍋放油燒開,放適量洋葱,炸成金黃色撈陽,這樣處理的油更香。7、油温8成熱時...
在家如何做炸牛柳
09-25
1、材料:牛柳500克,雞蛋2個,花生油800克,幹澱粉50克,薑末、葱末各10克,醬油、料酒、白糖、澱粉各4克,味精1克。2、牛柳切成重50克的片,用刀背拍鬆,加入葱末、薑末、醬油、料酒、白糖、澱粉、味精,醃漬1個半小時。3、雞蛋打散,取3...
羊肉丸的做法 - 怎麼做炸羊肉丸
12-30
1、首先把買來的小碎塊澱粉用30度左右的温水泡開,放置一段等待食用。2、其次把小葱切碎,姜切絲。把羊肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥。剁好的羊肉泥放到盆中,倒入泡好的澱粉。然後放入適量麪粉和一個雞蛋。用手也可以用...
如何做炸河蝦 - 怎樣炸河蝦好吃又脆又香
01-31
1、材料:河蝦500克、辣椒麪少許、花椒麪少許、鹽、熟芝麻。2、河蝦清洗乾淨瀝乾水分。3、鍋裏多放油,油温七成熱時倒入河蝦,中小火炸,河蝦變成棕紅色即可,撈出瀝乾油。4、鍋底少留油,再把河蝦倒入,少放鹽、辣椒麪、花椒麪、...
如何做炸蘿蔔肉丸子 - 炸蘿蔔肉丸子的做法
11-11
1、食材:白蘿蔔1根,雞蛋2個,胡蘿蔔1根,小葱適量,麪包糠適量。2、調料:蠔油10克,生抽10克,五香粉5克,香油10克,食鹽3克。3、將蘿蔔去皮後清洗乾淨,用刨絲器擦成細絲後,加入少許食鹽醃製出水。4、蘿蔔出水後用清水沖洗一遍,然後攥去...
如何做炸三樣 - 炸三樣的家常做法
12-26
1、主料:豬腰子、豬連體、豬大腸油。2、調料:花生油,食鹽,味精,葱薑蒜,芝麻油,椒鹽。3、先把豬腰子、豬大腸油和豬連體洗乾淨切成丁,然後用少許的料酒、食鹽、葱薑蒜末醃製半個小時。4、炒鍋中加入花生油,然後燒至7-8成熱,把醃...
如何做炸肘子
09-22
1.先將肘子洗淨,剖開入鍋;2.放醬油、料酒、葱、姜、清水煮開,撇去浮沫燒熟後撈起去骨;3.將榨菜切末;4.雞蛋磕入碗內,和澱粉調勻塗在肉面(皮上不塗);5.鍋置火上倒入油,燒至七成熱時,入油鍋炸脆;6.撈出,切成方塊,吃時蘸椒鹽末(用花椒末...
怎麼做炸鯉魚汁 - 鯉魚炸好好怎麼做汁
09-22
1、鯉魚1條,澱粉適量,葱白末5克,薑末5克,蒜末5克,醬油40克,醋50克,番茄醬10克,白糖80克,鹽1克,黃酒10克,水澱粉150克,油1000克,高湯小半碗。2、把魚收拾好,洗淨擦乾。在兩面上劃菱形。揩乾水。沾滿幹澱粉。3、鍋燒熱,放多一些油。然...
怎樣做炸洋葱餅薯片
07-28
1、洋葱一個,香菜適量,馬鈴薯一個,五香粉一小勺,澱粉三大勺,雞精一小勺,糖一小勺,麻辣鮮適量。2、備好食材,洋葱切細絲,土豆切薄片,香菜切小段。3、熱鍋加入油,燒製油起小泡。4、加入土豆片炸制起大泡。5、炸制起小泡變色撈出,晾...
在家裏怎麼做炸蛋糕 - 在家裏如何做炸蛋糕
09-25
1、黃米粉,普通粉,紅豆,冰糖,白醋。2、將黃米粉和普通麪粉放入鍋中,滴幾滴白醋,攪拌均勻,再用沸水燙麪條,燙傷時,將筷子攪拌均勻,把碗蓋上,直到麪糰不熱,等了,把紅豆洗淨,加上巖糖,再加適量的水煮至紅豆開裂,把他們放進碗裏,用勺子把他...
在家怎麼做炸臭豆腐
09-25
1、食材:豆腐乾約300克,辣椒麪適量,燒烤料適量,熟芝麻適量,孜然粒適量,食用油適量,葱花適量,香菜適量,臭豆腐乳適量。2、做法:將豆腐切好,在碗中加入辣椒麪,燒烤料,熟芝麻,孜然粒,攪拌均勻澆上熱油,再次攪拌均勻。將臭豆腐乳放入料汁...
炸玉米怎麼做 - 如何做炸玉米
08-01
1、食材:玉米250g、鹹蛋黃50g、澱粉10g、白糖10g、雞蛋50g。2、準備一棒東北黏苞米。3、把粒給它弄下來。4、鍋加水燒開加鹽下入玉米粒焯水後撈出投涼。5、投涼控幹水份的玉米粒加個雞蛋,再加入澱粉攪拌均勻。6、鍋放少...
自己在家做炸饊子怎麼做 - 自己在家做炸饊子如何做
09-25
1、食材:500g普通麪粉、10g食鹽、2個雞蛋、220g水、油。2、麪粉放到一個盆子裏,加入食鹽,敲入雞蛋,先用筷子攪拌均勻,然後慢慢的加水,邊加水邊攪拌,攪成面絮之後下手和成麪糰,面和好之後醒上30分鐘。3、麪糰醒好之後再揉一下,...
在家做炸羊肉怎麼做法 - 在家做炸羊肉如何做法
09-25
1、材料:羊肉500g。2、把準備好的羊肉切成大大的小塊兒,放生抽,料酒,鹽,雞精,一點兒十三香,1個雞蛋,一勺玉米澱粉抓勻備用。3、鍋中燒油,六成油温下鍋炸,一定要小火慢炸炸至金黃撈出控油。4、再次起鍋燒油,放入葱花爆香,加入炸好...
在家自己做炸的蘿蔔如何做
09-25
1、製作食材:白蘿蔔、饅頭、食鹽、胡椒粉、泡打粉、十三香、雞精、温水、麪粉、雞蛋、葱花。2、準備上一個白蘿蔔,將其頭尾給切掉,用削皮刀削去外皮,再用擦絲器把白蘿蔔擦成細絲,放在一邊待用。3、接着準備上一個冷饅頭,把...
怎麼做炸土豆丸子
07-27
1、土豆煮熟去皮,搗成泥,並多搗一些使土豆泥變得有粘性。2、將土豆泥、豬肉縻、葱末和鹽混合均勻。3、將土豆泥分成16個劑子。4、將劑子搓成小球,滾上一層面粉和蛋液,再滾上面包屑放在盤子裏待用。5、油鍋裏放適量色拉油(...
怎麼做炸黃金蒜 - 炸黃金蒜的竅門
09-22
1、食材:大蒜8頭、鹽2g、孜然粉2g。2、首先要選用無爛無壞的大蒜,將大蒜掰開,掰成一瓣一瓣的,用小刀將蒜瓣的根部切掉一點。3、放入絞肉機中,啟動絞肉機,去皮,將去皮的蒜瓣練出來。4、起油鍋,將油中小火燒至6成熱左右。5、加...
在家如何做炸果子
09-25
1、炸果子的用料:油適量、麪粉300g、黑芝麻100g、鹽100g、糖一勺。2、將糖或鹽用水融化,然後開始和麪。3、醒面二十分鐘。4、醒好的面檊成超級薄的麪皮,中間撒上芝麻,把芝麻擀壓進麪皮裏。5、把大面皮切開。6、切開的大面...
如何做炸燙麪油餅
11-25
材料主料:麪粉300克。輔料:油適量,糖適量,水適量。炸燙麪油餅步驟:1、把麪粉裝進盆裏放適量的白糖。2、加熱水燙一下面粉,用筷子攪拌。3、再倒進涼水攪拌。4、把面調成團。5、把麪糰揉光滑。6、揪出很多小劑子。7、擀成圓形...
在家自己做炸方塊怎麼做 - 在家自己做炸方塊如何做
09-25
1、用料:老豆腐500g、小葱1根、食鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、雞精適量。2、豆腐切1cm左右厚度方塊。3、油燒至80度左右放入豆腐塊。4、炸至豆腐金黃,用網勺撈出瀝油,放入所需調料調味。5、裝盤,撒葱花即可。...
煮熟的排骨怎麼做炸排骨的做法 - 煮熟的排骨如何做炸排骨
12-09
1、排骨清水泡一會,泡出血水,洗淨;冷水下鍋,放葱,八角2個,蓋上蓋子,水開後煮5-6分鐘左右;接下來蒜切碎,姜切末;煮好的排骨控水撈出;2、把切好的蒜,薑末倒入排骨上,加入兩小勺鹽,兩勺蠔,兩勺生抽。3、一勺糖(根據個人口味),一個雞蛋,4勺玉...
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