番茄椰菜花

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

菜花：1小棵;西紅柿：2個; 番茄醬：30毫升;葱：1段;白糖：10克;食鹽：2克;植物油：50毫升;

番茄椰菜花的做法

椰菜花洗淨用手剝成小朵，大葱切碎

番茄洗淨，用開水燙一下剝去外皮，切成小丁

鍋中放入適量清水，大火燒沸後將椰菜花放入，汆煮3分鐘後撈出瀝水待用

炒鍋放入少許植物油燒熱，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁

再放入番茄醬、白糖、鹽和少許清水攪勻

放入椰菜花燜煮2分鐘，待湯汁收稠後盛出，在上面撒上葱花即可