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1、食材:蝦尾300克、辣椒6個。
2、鍋中燒水放入蝦尾加料酒焯水撈出。
3、油熱放入葱薑蒜幹辣椒小茴香炒香,加入豆瓣醬火鍋底料炒出紅油。
4、放入蝦尾烹入啤酒,加入清水鹽雞精胡椒粉十三香等燒至入味,下青紅椒丁大火翻炒即可。
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