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材料
豆腐幹:適量;豬肉:1塊; 雞爪: 適量;素雞: 適量;雞蛋: 適量;水面筋: 適量; 滷水:適量;冰糖:少許;小葱:1小把;食鹽:適量;生抽:適量;老抽:適量;幹辣椒:適量;姜:適量;蒜:適量;
香滷豆腐乾的做法
準備材料
肥肉綽水後,將所有材料放入砂鍋內,倒入適量水
倒入生抽、老抽
加少許冰糖
大火煮開後關小火
燜煮約20分鐘後,浸泡30分鐘即可
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