1、先把西紅柿洗淨切片,酸菜切成大塊。
2、豬瘦肉切成絲。用料酒,澱粉少許的鹽醃十分鐘。用豬油把它炒熟,起鍋備用。
3、平底鍋裏。放一點的油。把這個麪粉。做成面胡。做一點麪皮備用。什麼調料都不要放,做白味的比較好。
4、把這個麪皮切成大塊備用。
5、鍋裏放一點油,把酸菜和西紅柿炒香以後加入清水煮沸。
6、煮沸以後放入麪皮和滑好的肉絲。加入適量的鹽和雞精。開中火煮十分鐘。
7、起鍋撒點香菜。
1、先把西紅柿洗淨切片,酸菜切成大塊。
2、豬瘦肉切成絲。用料酒,澱粉少許的鹽醃十分鐘。用豬油把它炒熟,起鍋備用。
3、平底鍋裏。放一點的油。把這個麪粉。做成面胡。做一點麪皮備用。什麼調料都不要放,做白味的比較好。
4、把這個麪皮切成大塊備用。
5、鍋裏放一點油,把酸菜和西紅柿炒香以後加入清水煮沸。
6、煮沸以後放入麪皮和滑好的肉絲。加入適量的鹽和雞精。開中火煮十分鐘。
7、起鍋撒點香菜。