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胡蘿蔔雞蛋菠蘿炒飯

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胡蘿蔔雞蛋菠蘿炒飯

1、主料:胡蘿蔔1根,雞蛋2個,菠蘿1/4個,米飯2碗。輔料:葱1顆,食用油適量,食鹽適量。

2、雞蛋2個,葱切碎,菠蘿切小塊,雞蛋打散備用。

3、胡蘿蔔去皮切丁,鍋裏倒入適量的水,放入胡蘿蔔焯水撈出瀝乾水分備用。

4、鍋裏倒入適量的油燒熱後,倒入雞蛋液炒熟盛出備用。

5、米飯打散,鍋裏倒入適量的油燒熱後,倒入米飯翻炒均勻。

6、加入胡蘿蔔翻炒均勻,加入雞蛋炒勻後,加入菠蘿翻炒均勻,最後加入食鹽調味。

7、盛出。撒上葱花,即可。

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