爆炒豬心

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬心：2個;尖椒：50克;黃椒：20克;紅椒：20克; 蒜泥：5克;葱：10克;醬油：適量;植物油：適量;姜粉：適量;花椒粉：適量;食鹽：適量;香油：少許;水澱粉：適量;

爆炒豬心的做法

將煮熟的豬心切成2毫米厚的薄片，三種辣椒切成小三角塊

炒鍋放植物油燒熱放豬心和葱花煸炒半分鐘

放醬油花椒粉和姜粉炒出香味，再放一點點水

放3種辣椒炒勻再放鹽和蒜末超至辣椒微軟

倒入澱粉水勾芡淋少許香油關火即可