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1、材料:土豆40克。
2、土豆去皮,切小塊,蒸熟,用湯匙壓成泥狀。
3、可再加水或奶水或配方奶,用湯匙餵食。
4、土豆泥的主要原料是土豆,土豆富含蛋白質,含量甚至優於大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、維生素B2、鐵和磷的含量也比蘋果高得多。總體看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍,非常適合寶寶食用。
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