芋頭營養價值

1、芋頭熬粥好吃。

2、營養價值

第一，芋頭中含有一種粘液蛋白，被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，可提高機體免疫力。第二，芋頭為鹼性食物，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可以用來治療胃酸過多症。第三，芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。