如何調出萬能好吃的涼拌汁

1、食材：大蒜、幹辣椒、食用油、生抽、醋、蠔油、鹽、白沙糖、香油、熟白芝麻均適量

2、將大蒜剝皮拍碎切成蒜末，紅辣椒切碎備用；

3、取一個碗，倒入生抽三勺，陳醋兩勺，蠔油一勺，鹽少許，白砂糖一勺，香油一勺，攪拌均勻，調成料汁備用；

4、在鍋中加入適量食用油，將油燒至6成熱時，加入蒜末，辣椒碎，爆出香味；

5、然後倒入調好的料汁，大火燒開後呈出，然後撒上炒熟的白芝麻，放涼後就可以了。