做牛肉粉絲的方法

1、牛肉洗淨切碎放入壓力鍋中加料酒、橙子皮、紅棗、鹽燉壓18分鐘,熄火待用。

2、將綠豆粉絲泡入清水中幾分鐘洗淨待用。

3、壓力鍋放涼後舀出燉好的牛肉倒入鐵鍋中加入幹辣椒碎煮開。

4、鐵鍋煮開後加入泡發好的綠豆粉絲煮開,然後加鹽拌勻煮沸。

5、粉絲煮開後加入切碎的青蒜煮幾分鐘,再撒入白胡椒粉拌勻過一陣子就可以了。