調料：鹽、糖、味精、醬油、洋葱、姜、料酒、胡椒、八角、茴香和肉桂
製作方法：
1、將蹄膀去毛制淨，放入沸水鍋中煮，備用
2、將鍋放在強火上，加入豬蹄，加入醬油、糖、洋葱、姜、鹽、料酒和清水，在小火上燒4小時。用竹筷子戳腿時，肉又軟又爛，汁又濃，就可以上桌了。
功效：色澤紅亮，肉爛滑，肥而不膩
還有另外一種方法：
調料：鹽、味精、姜、蒜、雞粉、嫩肉粉、香噴噴的生粉
製作方法：
1、將野豬裏脊肉切成厚片，加入調味料醃製。
2、將青椒、紅辣椒和洋葱切成裏脊大小的薄片。
3、竹籤按照一塊肉、一塊青椒、一塊紅辣椒和一塊洋葱的順序串在一起。
4、將油放入鍋中，煮至40%。加入肉串炸，煎至80%，倒出。
5、把底部的油留在鍋裏，放入各種調料和肉湯，加入肉串，燒至味道好，放在盤子裏。
以上就是關於野豬肉怎麼做好吃的相關內容了，大家可以根據自己的口味來製作，希望以上的內容對大家有所幫助。
