豆芽湯的烹飪方法

1、材料：黃豆芽6兩、蕃茄1個、鮮香菇4朵、板豆腐1塊、鹽2小匙。

2、黃豆芽去根鬚．洗淨後瀝乾，蕃茄洗淨，去蒂、切塊；香菇去蒂．洗淨、對切。

3、鍋中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。

4、豆腐切塊．加入做法2中．待湯滾沸後，轉中火續煮10分鐘，加鹽調味即成。