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1、食材:方便麪餅1包,火腿1根,洋葱50克,青菜30克,胡蘿蔔30克,老抽、生抽、雞粉適量。
2、火腿、洋葱切片,胡蘿蔔切絲。
3、水開後放入麪餅,麪餅煮熟後過一遍涼水,撈出瀝乾。
4、鍋底燒油,倒入蛋液翻炒。
5、然後倒入洋葱、胡蘿蔔、香腸、青菜翻炒均勻。
6、蔬菜炒斷生後,倒入煮好的面翻炒均勻,最後倒入老抽、生抽、雞粉調味。
7、翻炒均勻就完成了。
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