第一步燒水煮麪條，麪條煮七八分熟就可以可撈出，沖涼，瀝乾水份，灑上食用油，防止麪條粘連在一起 第二歩將準備好的青菜用水燙熟 第三歩將雞蛋打散，加點温水會嫩一些 第四步將鍋燒熱，加油，放入打散的雞蛋，炒至雞蛋快凝固的時候，把雞蛋弄到
今天我們將學習如何製作美味簡單的雞蛋炒麪，提前準備好相關食材：手擀麪、油菜、葱、雞蛋、食用油、雞精、醬油、鹽。
1：炒麪吃刀削麪最好,如不方便弄,麪條也行(麪條不宜太長,炒的時候不好弄)。麪條煮的九成熟就行,之後過涼水 2：先將雞蛋炒熟,一碗麪兩顆雞蛋即可 3：放入葱絲，蒜薹或者尖椒(這兩個比較提味,是炒麪味道好壞的關鍵)，豆芽，放入少量味精，鹹鹽，略
首先處理食材，將雞蛋打散，油下鍋預熱，將雞蛋炒熟，備用。
主料：手擀麪200g 雞蛋2個 輔料：鹽2克、香油3毫升、油15毫升、紅辣椒1個、洋葱半個 步驟： 1、紅辣椒洗淨切絲，西紅柿洗淨切薄片，洋葱洗淨切絲。 2、雞蛋打入碗內，放入少許鹽攪拌均勻，倒入熱油鍋中煎炒，至熟盛出，鍋內加少許油，放入紅辣椒
接着開火，鍋中加水，水開加面煮熟，葱切末，油菜切末。
用料 主料 麪條（生）250g 雞蛋2個 捲心菜80g 彩椒60g 胡蘿蔔40g 黃瓜100g 西瓜皮100g 調料 食鹽 適量 醬油 適量 味精 適量 葱 適量 姜 適量 蠔油 適量 調和油 適量 蛋炒麪的做法 1.將彩椒、胡蘿蔔切成絲。 2.將西瓜皮切成絲。西瓜皮厚，切成絲
然後再開火，鍋中加油，加入葱末爆香，放油菜、醬油、鹽、雞精、雞蛋翻炒，再加入麪條翻炒，關火，裝入碗中，完成。趕緊一起來試試吧！
主料鮮麪條150克西紅柿1個雞蛋2個 輔料葱適量醬油適量糖適量鹽適量油適量 步驟 西紅柿雞蛋炒麪的做法步驟11.麪條煮至8、9成熟。 西紅柿雞蛋炒麪的做法步驟22.撈出瀝乾水分後，加一點油拌勻，備用。 西紅柿雞蛋炒麪的做法步驟33.西紅柿切塊，葱切
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怎麼做豆角雞蛋炒麪 炒麪的做法
主料
豆角250克葱，姜，蒜適量
鹽2克左右糖2克左右
生抽1勺頭天晚上剩下的排骨適量
熟麪條適量
豆角雞蛋炒麪的做法步驟
豆角雞蛋炒麪的做法圖解11. 豆角切小段備用，先把雞蛋炒好盛出來，葱薑蒜爆香炒豆角，邊炒邊加水，這樣豆角熟的快而且翠綠，豆角差不多熟了之後我把頭一天吃剩下的排骨加入進去繼續翻炒，調味，稍微鹹點，加入熟麪條，適量老抽調色，加入炒好的雞蛋翻炒k幾下即可。
豆芽雞蛋炒麪怎麼做
豆芽雞蛋炒麪
用料
雞蛋 1只
豆芽 適量，一盤菜的份量
胡蘿蔔 半根
葱 適量
蒜 適量
姜 適量
生抽 一勺半
老抽 少許
掛麪 細面，一人份
豆芽雞蛋炒麪的做法
葱、姜、蒜切末，分成兩份，備用
一份葱、姜、蒜，一勺半生抽、少許老抽，放到一個小碗中備用
開火燒水，準備煮麪
清洗豆芽，雞蛋打碎，蘿蔔切片
倒油，三分熱時放入另一份葱薑蒜炒，放入豆芽，胡蘿蔔翻炒；炒到七分熟，放入雞蛋翻炒；將備用的另一份葱薑蒜料倒入翻炒
將九分熟的面撈出來，放入炒鍋翻炒，上色後即可出鍋
大排檔蛋炒麪怎麼做的
我可以幫你解答下
首先去菜市場買普通的麪條，用熱水煮熟，取出，放入冷水中冷卻5-10分鐘取出，放入盤中。
然後在鍋里加油，熱油，敲個雞蛋，邊炒邊攪碎（隨便攪兩下就成了，就是別讓它結塊），雞蛋的顏色差不多3分熟的時候放入蔬菜（青菜、豆芽啊之類的，你如果還想放別的也可以放），中間加鹽，等到菜差不多了，就放入面，放點醬油，連續的炒（因為面是熟的，菜也差不多熟了，你這個時候只要看到面和菜差不多混一起了就可以結束了），結束前加點雞精，再攪拌幾下。停火，起鍋即可。
第一次做難免會有點失敗的地方，等多炒幾次就可以了。
西葫蘆雞蛋炒麪怎麼做
西葫蘆雞蛋炒麪的做法
用料
西葫蘆 一根
雞蛋 一顆
鹹肉 幾片
蒜瓣葱花
鹽 糖 老抽
麪條
1雞蛋打散，西葫蘆切絲，鹹肉切小片，大蒜拍開
2起油鍋，將蛋液倒入，滑炒成型後盛出備用
3鍋內添一點點油，放入蒜瓣爆香（蒜頭變焦*）加入鹹肉煸炒幾下後，倒入西葫蘆絲翻炒，大概3-5分鐘後，倒入事先炒好的雞蛋，拌勻
4與此同時，隔壁爐灶可以煮麪，煮開後不用加水，沸水裏滾個半分鐘即可撈出，放入炒菜鍋中。
5將麪條和西葫蘆翻炒均勻，加一勺鹽，老抽（主要用來上色），半小勺糖，最後撒上葱花即可出鍋
臘腸雞蛋炒麪怎麼做
1.準備香腸，尖椒，雞蛋，實際上只用了一根香腸。
2.尖椒切碎，香腸切塊備用。
3.鍋內燒開水。
4.把麪條放下去煮至八分熟。
5.夾出來過涼水備用。
6.鍋內放油，把雞蛋打下去煎熟。
7.炒散。
8.把尖椒放下去炒，放一點食鹽炒勻
9.把麪條放下去。
10.放入適量的食鹽，醬油，蠔油。
11.翻炒均勻。
12.把香腸放下去炒。
13.炒一到兩分鐘即可。
14.出鍋裝盤，開吃了。
