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1、主料:蒿子杆適量。
2、輔料:雞蛋適量、枸杞適量、熟白芝麻適量。
3、配料:生抽適量、鹽適量、雞精適量。
4、茼蒿切段焯水備用。
5、先炒雞蛋,炒好雞蛋後倒入焯好的茼蒿。
6、加生抽翻炒,出鍋前加少許鹽和雞精。
7、起鍋裝盤後撒少許枸杞和熟芝麻裝飾即可。
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