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1、把胡蘿蔔去皮切成薄片。豬腿肉切成薄片。鍋內加入適量食用油。
2、加入肉片翻炒,炒至變色後加入蒜瓣和胡蘿蔔片,加入一勺料酒。
3、加入一小勺食鹽。加入適量清水,蓋上鍋蓋,燜燒三分鐘。
4、最後加入一勺生抽。攪拌均勻後就可以出鍋啦。
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