怎麼做素炒茄子洋葱

1、主料：茄子300g、洋葱100g、番茄醬100g。

2、輔料：食鹽適量、雞精適量、調和油適量。

3、準備茄子一個洋葱適量，西紅柿一個，洗乾淨備用。

4、把茄子切成條狀，然後在水裏泡一會。

5、在把洋葱切成洋葱絲，西紅柿切成塊狀。

6、上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒。

7、然後加入洋葱，一起翻炒。

8、最後加入西紅柿，一起翻炒。

9、最後加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋了。