羊肉卷怎麼炒好吃

1、材料：羔羊肉片，香菜，剁辣椒，少許醬油，生粉，料酒，香菜少許紅葱，味精。

2、羊肉片用少許醬油、生粉、料酒拌勻，香菜洗淨切段備用。

3、炒鍋放油燒熱，下少許紅葱頭碎、薑絲炒出香味，倒入羊肉翻炒至變色，加入剁椒，葱段炒勻，加味精調味。把香菜倒入快速翻幾下即可起鍋。