山藥豆鹹菜的醃製方法

1、材料：山藥豆500g、花椒適量、大料適量、鹽適量、醬油適量。

2、做法：將山藥豆洗淨放入壇中用鹽醃漬，並將花椒、大料用紗布包好放在山藥豆中間。一個月後取出，再放入乾淨壇中注入醬油和冷開水，泡製2天即可食用。